Współpracuje z wydawnictwem „Świat Książki", którego nakładem ukazały się m.in.: „Przyjęcia na specjalne okazje", „Jedzenie, które leczy", „Piwo, wino, nalewki" „Kuchnia wegetariańska" czy „Kuchnia erotyczna". Kilka tytułów wydano w serii Hity Kulinarne, m.in.: „Sałatki", „Dania z owocami", „Ciasta i desery", „Chleb".

Autorka interesuje się kuchniami regionalnymi. Napisała „Kuchnię śląską", „Kuchnię kresową" i „Kuchnię góralską", które wydało wrocławskie wydawnictwo „Astrum". Nakładem tego wydawnictwa ukazały się także inne jej książki, np. „280 potraw diety funkcjonalnej".

Współpracuje z wrocławskim wydawnictwem DARBUD, które w 2008 roku wydało książkę „Kuchnia Wrocławia". Barbara Jakimowicz-Klein napisała ją wspólnie z Grzegorzem Sobelem.

Ta ostatnia książka została nagrodzona przez Prezesa Międzynarodowych Targów Poznańskich podczas X Festiwalu Książki Kulinarnej we Wrocławiu w 2008 roku. Podczas Targów nagrodzono także serię „Hity kulinarne" (Świat Książki).

Książka „Zupy" („Świat Książki") dostała nagrodę w konkursie GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2007 w kategorii „Najlepsza książka kucharska na jeden temat" w Polsce. Książka zakwalifikowała się do następnego etapu konkursu - „Najlepszej książki kucharskiej na jeden temat" na świecie.

Z kolei książka „Piwo, wino, nalewki" („Świat Książki") była nominowana do nagrody w tym konkursie, także w kategorii „Najlepsza książka kucharska na jeden temat" w Polsce.

Barbara Jakimowicz-Klein interesuje się tradycjami kulinarnymi oraz folklorem na Dolnym Śląsku. Od dwóch lat jest korespondentem portalu potrawyregionalne.pl. Relacjonuje imprezy kulinarne z Dolnego Śląska. Na stronach tego portalu prowadzi także autorskie działy poświęcone chlebom i pieczywu obrzędowemu.

Podczas I Międzynarodowego Kulinarnego Zlotu Orłów w Szczawnie Zdroju w 2007 roku autorka otrzymała nagrodę Za aktywny wkład w propagowanie i rozwój kulinarnych tradycji regionów, natomiast w 2008 roku otrzymała nagrodę Za zasługi dla promocji smaków Wrocławia.