Zupa z czerwonej fasoli kuchnia ormiańska - Kuchnia Wrocławia Przepisy Kulinarne Europa na widelcu Restauracje Delikatesy Wyszukiwarka przepisów

Zupa z czerwonej fasoli

Zupa ormiańska z fasoli, cebuli i orzechów. Przepis na dziesięć porcji.

Kuchnia: ormiańska

Czas przygotowania: 30-45 minut

Składniki:

fasola czerwona (400 g)
wywar wołowy (2000 ml)
orzechy włoskie (200 g)
cebula (80 g)
olej (2 łyżki)
pół papryki

Przyprawy do smaku:
sól
pieprz
zielenina

Fasolę opłukać, zalać zimną wodą, zagotować, zdjąć piankę i gotować na małym ogniu. Przecedzić fasolę na durszlaku, połowę rozgnieść i wymieszać z wywarem tak, żeby powstała jednolita gęsta masa. Dodać do masy drobno posiekaną i obsmażoną cebulę, resztę fasoli, drobno posiekane orzechy włoskie, sól, czerwoną paprykę, zieleninę. Mieszać, dodać do reszty wywaru i zagotować.

Wasza ocena: 10
Oceń artykuł

Smaki Wrocławia na Facebooku

Drukuj Poleć artykuł Dodaj komentarz Oceń artykuł

KOMENTARZE

Brak komentarzy na ten temat. Zobacz inne dyskusje na Forum lub dodaj komentarz.

FORUM SMAKÓW WROCŁAWIA Najnowsze wątki

Café Fahrig – legenda kawiarni wrocławskich

2012-01-15 04:22:32 alojzy (gość)
Ciekawa historia, przeniosła mnie wyobraźnią do tych dawnych lat. I jakie smutne zakończenie, jakie wymowne...

Szkoła Gotowanie we Wrocławiu

2012-01-14 19:15:37 krzysiek
Raczej totalna bieda. Zupełnie nie wiadomo, kto to prowadzi, ani czy cokolwiek w życiu ugotował (bardzo skutecznie starają się tym nie chwalić -...>>

Armine

2012-01-08 14:50:54 lolcia 03 (gość)
Wiesz no co Nie_polecająca jak nie wiesz to raczej nie gadaj tak wogÓle to ty nawet pojęcia nie masz jaka jest kuchnia ormiańska a w Polse jak si�...>>

„Poderwij mnie”, czyli kilka słów o pewnym włoskim deserze

2011-12-19 17:56:36 Marlena (gość)
Bardzo ładnie napisany artykuł o wyjątkowym deserze, jakim jest tiramisu. Oddaje charakter deseru. Mała uwaga: w tekst wkradł się błąd ("...>>