Art Restauracja i Kawiarnia
Wybierając się na wędrówkę po kulinarnym Wrocławiu, nie sposób ominąć ulicy o smakowitej nazwie Kiełbaśnicza, a na niej jednej z najciekawszych restauracji we Wrocławiu. To królestwo smaków osadzone w nastrojowych wnętrzach nosi nazwę Art Restauracji i Kawiarni.


Kuchnia: polska, dawnego Wrocławia, europejska

Lokalizacja: Centrum

Art Restauracja i Kawiarnia
ul. Kiełbaśnicza 20
Wrocław 50-110
tel.+48 71 78 77 102, 100
fax.+48 71 34 23 929
bankiety@arthotel.pl
www.arthotel.pl

Lokal mieści się w zabytkowej XVI-wiecznej kamienicy, jednak nie tylko to powoduje, że jest ona wyjątkowa. Połączenie wyśmienitej polskiej i włoskiej kuchni, serwowanej w starannie zaprojektowanych przez wrocławską projektantkę - Renatę Jarodzką wnętrzach to prawdziwe atuty tego miejsca. Unikatowa aranżacja w stylu Vintich Art, czyli nobilitowaniu starych sprzętów i tworzeniu na ich wzór nowych, sporo motywów roślinnych, kolorystyka utrzymana w beżach, odcieniach szarości oraz piasku z popiołem, a także wyeksponowanie starych detali konstrukcyjnych i umiejętne wplecenie ich w nowoczesne aranżacje nadaje wnętrzom uroku i przytulności.

Flamandzki styl

Wycieczkę po restauracji zacznijmy od największej i najbardziej zdobnej sali głównej. Składa się ona z dwóch części sali restauracyjnej i antresoli. Każdy element wnętrza jest tutaj przemyślany. Podłoga i sufit, podobnie jak w innych pomieszczeniach, wykonane są z drewna które ociepla i scala wnętrze. Tkanina podwieszona przy suficie, niczym w baśniowym zamku, dodaje sali miękkości i ciepła. Pod nią wiszą nieprzeciętnej urody białe żyrandole, dopełniające wystroju i pomimo mnogości detali, nie powodujące wrażenia przesytu. Przytulność i ciepło pomieszczeniu dodaje mnogość lamp i lampek, które niczym świetliki uzupełniają wnętrze delikatnym, nastrojowym światłem. Wyrazistym elementem tej sali jest także klasyczny i elegancki bar, którego konstrukcja podkreśla dystyngowany styl tego miejsca. Nie mniej urocza jest także antresola, na którą prowadzą podobne jak na scenę w teatrze, drewniane schody z ręcznie wykonanymi metalowymi balustradami. Nie można chyba sobie wyobrazić lepszego miejsca na miłą romantyczną pogawędkę lub poważną rozmowę niż właśnie to miejsce.

Wszystko to razem sprawia wrażenie pejzażu który przed chwilą wyszedł spod ręki flamandzkiego mistrza, a w którym każdy element natury jest uchwycony i odpowiednio zinterpretowany.

Urok starego dworku

Schodząc z antresoli i kierując się w prawo dochodzimy do starego dostojnego, kamiennego portalu, który prowadzi do zgoła innej lecz współgrającej klimatem sali teatralno-bankietowej, przedzielonej na dwie części przesuwnymi drzwiami. Miejsce to w swej konstrukcji zaskakujące i zarazem urocze, sprawia wrażenie dawnego dworku szlacheckiego. Większa sala z fortepianem, znajdującymi się na suficie odrestaurowanymi XVIII-wiecznymi legarami oraz oryginalnym malarstwem na desce z XVII wieku (odkrytym podczas prac remontowych w budynku) przywodzi na myśl salon, w tętniącym życiem dworku, gdzie odbywały się najważniejsze wydarzenia. Druga z sal, o połowę mniejsza, która upodobali sobie businessmeni rozmawiający o interesach, przypomina pomieszczenie, gdzie panowie szlachta wychodzili na fajkę i cygaro, pogawędzić o Polski ratowaniu i inszych ważkich sprawach.

Baśniowa kraina

Na koniec zwiedzania wnętrz nowej Art Restauracji i Kawiarni udajmy się do najbardziej magicznego miejsca – sali ogrodowej.
Ten tajemniczo-baśniowy ogródek wewnątrz budynku, z drewnianymi okiennicami na ścianach jak w altanie, laurowcami, bluszczami i drzewami oliwnymi, przywołuje na myśl bajkowy, wiejski klimat. Zamiast podłogi mamy tutaj mozaikę z drobnej kostki brukowej, która wychodzi od umieszczonej w centralnym punkcie pomieszczenia studni szczęścia, niczym promienie od słońca. Dużo zieleni wokół studni i w pozostałej części pomieszczenia podkreśla związek tego miejsca z naturą. Brakuje tutaj tylko przemykających czasami elfów, które dopełniałyby sielskiego klimatu. W tak niepowtarzalnym miejscu możemy się zaszyć i szczególnie w chłodne zimowe wieczory pomarzyć o cieplejszych klimatach.

Piękno szczegółów

Jako, że diabeł tkwi w szczegółach, warto także zwrócić uwagę na detale i drobne elementy przemykające w Art Restauracji i Kawiarni. A te zostały tutaj dobrane z zadziwiającą i godną podziwu starannością. Poczynając od podkreślającego wyrafinowany styl białego szkła, poprzez sztućce, naturalne lniane serwetki,  porcelanę z Karoliny w kolorze kremowym (ecru), mebli z wikliny i ręcznie robionych metalowych detali w meblach, jak i  stanowiące kontrapunkt dla starych wnętrz współczesne malarstwo Eugeniusza Minciela.

Całe wnętrze utrzymane w nastrojowej stylistyce jest wykonane z mistrzowską wręcz precyzją. Nie znajdziemy tutaj ani kawałka przypadkowości. Każdy element, każdy drobny detal został starannie zaprojektowany i ma swoje znaczenie.



Wyświetl większą mapę



Wasza ocena: 1.5
Oceń artykuł
Smaki Wrocławia na Facebooku
Drukuj Poleć artykuł Dodaj komentarz Oceń artykuł
Dodaj do Gwar.pl Wykop to! Dodaj do Digg.com


KOMENTARZE
» Przeczytaj komentarze na Forum www.smakiwroclawia.pl

Szkoda,że artykuł tak bardzo skupił się wokół wnętrza i wystroju (choć jest wyjątkowe i bardzo urokliwe) a praktycznie całkowicie pominął kwestię kuchni i serwowanych tam potraw. Szkoda- bo jest o czym pisać. Serwują tam dania najwyższych lotów, jednak należy się również liczyć z tym, że za jakość trzeba zapłacić , i to całkiem nie mało.Jednak trzeba stwierdzić z cała stanowczością- dania serwowane w Art Restauracji i kawiarni są warte swojej ceny!!! Iwonakk2010-08-05 19:50:38

FORUM SMAKÓW WROCŁAWIA Najnowsze wątki