Barszcz Wrocławski z kaszą gryczaną i borowikami
Przepis Zbigniewa Koźlika, szefa kuchni hotelu HP Park Plaza.
Kuchnia: staropolska
Czas przygotowania: 45-60 minut
Składniki:
wywar z jarzyn i boczku wędzonego 200 ml
kasza gryczana 20g
borowiki pokrojone w plastry 30 g
sok z kapusty kiszonej lub ogórków 10 g
koperek świeży 3 g
cebula 5 g
liść laurowy
ziele angielskie
Czas przygotowania: 45-60 minut
Składniki:
wywar z jarzyn i boczku wędzonego 200 ml
kasza gryczana 20g
borowiki pokrojone w plastry 30 g
sok z kapusty kiszonej lub ogórków 10 g
koperek świeży 3 g
cebula 5 g
liść laurowy
ziele angielskie
Do wywaru z jarzyn i boczku wędzonego dodać borowiki, następnie kaszę gryczaną. Gotować około 15 minut. Zakwasić sokiem z kapusty. Udekorować świeżym koperkiem.
Wasza ocena:
brak
Oceń artykuł
Oceń artykuł
KOMENTARZE
Brak komentarzy na ten temat. Zobacz inne dyskusje na Forum lub dodaj komentarz.
FORUM SMAKÓW WROCŁAWIA Najnowsze wątki
2012-01-15 04:22:32
alojzy (gość)
Ciekawa historia, przeniosła mnie wyobraźnią do tych dawnych lat. I jakie smutne zakończenie, jakie wymowne...
2012-01-14 19:15:37 krzysiek
Raczej totalna bieda. Zupełnie nie wiadomo, kto to prowadzi, ani czy cokolwiek w życiu ugotował (bardzo skutecznie starają się tym nie chwalić -...>>
2012-01-08 14:50:54 lolcia 03 (gość)
Wiesz no co Nie_polecająca jak nie wiesz to raczej nie gadaj tak wogÓle to ty nawet pojęcia nie masz jaka jest kuchnia ormiańska a w Polse jak si...>>
2011-12-19 17:56:36 Marlena (gość)
Bardzo ładnie napisany artykuł o wyjątkowym deserze, jakim jest tiramisu. Oddaje charakter deseru. Mała uwaga: w tekst wkradł się błąd ("...>>
Ciekawa historia, przeniosła mnie wyobraźnią do tych dawnych lat. I jakie smutne zakończenie, jakie wymowne...
2012-01-14 19:15:37 krzysiek
Raczej totalna bieda. Zupełnie nie wiadomo, kto to prowadzi, ani czy cokolwiek w życiu ugotował (bardzo skutecznie starają się tym nie chwalić -...>>
2012-01-08 14:50:54 lolcia 03 (gość)
Wiesz no co Nie_polecająca jak nie wiesz to raczej nie gadaj tak wogÓle to ty nawet pojęcia nie masz jaka jest kuchnia ormiańska a w Polse jak si...>>
2011-12-19 17:56:36 Marlena (gość)
Bardzo ładnie napisany artykuł o wyjątkowym deserze, jakim jest tiramisu. Oddaje charakter deseru. Mała uwaga: w tekst wkradł się błąd ("...>>
KUCHNIA MIASTA
KSIĄŻKA KUCHARSKA
Cooklet.com - Twoje Książki kucharskie
POLECANE LOKALE
PARTNERZY
NEWSLETTER
Chcesz być na bieżąco informowany o tym co się dzieje? Zamów newsletter!









