Zupa z kaszanki z kaszą jęczmienną przepis na danie Dania z kaszy Kasze - Kuchnia Wrocławia Przepisy Kulinarne Europa na widelcu Restauracje Delikatesy Wyszukiwarka przepisów

Zupa z kaszanki z kaszą jęczmienną

Danie zaprezentowane zostało podczas Festiwalu Kasz we Wrocławiu w październiku 2009.

Kuchnia: polska, staropolska

Czas przygotowania: 15-30 minut

Składniki:

Kaszanka 200 g,
Masło 30 g,
Cebula biała 50 g,
Bulion drobiowy 1000 g,
Śmietana 50 g,
Grzanki z chleba razowego 100 g,
Jabłko 50 g.

Przyprawy:
pieprz czarny, sól, gałka muszkatołowa

Kaszankę obrać ze skóry i pokroić w drobną kostkę, po czym uprażyć na maśle z drobno pokrojoną cebulą i jabłkiem. Zebrać nadmiar tłuszczu zalać bulionem gotować około 15 minut zaciągnąć śmietaną przyprawić do smaku porada. Uważać z solą, bo kaszanka może być słona.

Art Hotel i Restauracja
Szef Kuchni: Grzegorz Pomietło

Wasza ocena: brak
Oceń artykuł

Smaki Wrocławia na Facebooku

Drukuj Poleć artykuł Dodaj komentarz Oceń artykuł

KOMENTARZE

Brak komentarzy na ten temat. Zobacz inne dyskusje na Forum lub dodaj komentarz.

FORUM SMAKÓW WROCŁAWIA Najnowsze wątki

Café Fahrig – legenda kawiarni wrocławskich

2012-01-15 04:22:32 alojzy (gość)
Ciekawa historia, przeniosła mnie wyobraźnią do tych dawnych lat. I jakie smutne zakończenie, jakie wymowne...

Szkoła Gotowanie we Wrocławiu

2012-01-14 19:15:37 krzysiek
Raczej totalna bieda. Zupełnie nie wiadomo, kto to prowadzi, ani czy cokolwiek w życiu ugotował (bardzo skutecznie starają się tym nie chwalić -...>>

Armine

2012-01-08 14:50:54 lolcia 03 (gość)
Wiesz no co Nie_polecająca jak nie wiesz to raczej nie gadaj tak wogÓle to ty nawet pojęcia nie masz jaka jest kuchnia ormiańska a w Polse jak si�...>>

„Poderwij mnie”, czyli kilka słów o pewnym włoskim deserze

2011-12-19 17:56:36 Marlena (gość)
Bardzo ładnie napisany artykuł o wyjątkowym deserze, jakim jest tiramisu. Oddaje charakter deseru. Mała uwaga: w tekst wkradł się błąd ("...>>