Kasza jaglana na borowikach - Kuchnia Wrocławia Przepisy Kulinarne Europa na widelcu Restauracje Delikatesy Wyszukiwarka przepisów

Kasza jaglana na borowikach

Przepis Grzegorza Jankowiaka, szefa kuchni Hotelu Novotel.

Kuchnia: polska

Czas przygotowania: 60-90 minut

Składniki:

400 g kaszy jaglanej,
1 l wywaru warzywnego,
400g borowików mrożonych,
300 g śmietany kremowej (zredukowanej),
150 g cebuli,
100 g masła klarowanego

Kaszę jaglaną ugotować w wywarze. Nałożyć do porcjowanych foremek. Cebulę drobno pokroić, poddusić na maśle, dodać pokrojone w kostkę borowiki, poddusić chwilę. Dolać zredukowaną śmietanę, przyprawić solą i pieprzem. na borowikach w śmietanie ułożyć wyporcjowaną kaszę.

Wasza ocena: 10
Oceń artykuł

Smaki Wrocławia na Facebooku

Drukuj Poleć artykuł Dodaj komentarz Oceń artykuł

KOMENTARZE

» Przeczytaj komentarze na Forum www.smakiwroclawia.pl

Czy kasza może być dobra? Spróbuje ją przyrządzić według Pana Grzegorza przepisu. Pozdrawiam i czekam na następne pomysły.

mania319

2010-03-21 14:05:10

FORUM SMAKÓW WROCŁAWIA Najnowsze wątki

Café Fahrig – legenda kawiarni wrocławskich

2012-01-15 04:22:32 alojzy (gość)
Ciekawa historia, przeniosła mnie wyobraźnią do tych dawnych lat. I jakie smutne zakończenie, jakie wymowne...

Szkoła Gotowanie we Wrocławiu

2012-01-14 19:15:37 krzysiek
Raczej totalna bieda. Zupełnie nie wiadomo, kto to prowadzi, ani czy cokolwiek w życiu ugotował (bardzo skutecznie starają się tym nie chwalić -...>>

Armine

2012-01-08 14:50:54 lolcia 03 (gość)
Wiesz no co Nie_polecająca jak nie wiesz to raczej nie gadaj tak wogÓle to ty nawet pojęcia nie masz jaka jest kuchnia ormiańska a w Polse jak si�...>>

„Poderwij mnie”, czyli kilka słów o pewnym włoskim deserze

2011-12-19 17:56:36 Marlena (gość)
Bardzo ładnie napisany artykuł o wyjątkowym deserze, jakim jest tiramisu. Oddaje charakter deseru. Mała uwaga: w tekst wkradł się błąd ("...>>