Gruszki Ser gorgonzola - Kuchnia Wrocławia Przepisy Kulinarne Europa na widelcu Restauracje Delikatesy Wyszukiwarka przepisów

Glazurowane gruszki z serem gorgonzola

Glazurowane gruszki z serem gorgonzola - przepis szefa kuchni w Hotelu Campanile - Kazimierza Malca

Kuchnia: włoska

Czas przygotowania: 30-45 minut

Składniki:
2 gruszki średniej wielkości
2 łyżki miodu (najlepiej wrzosowy)
Sok z cytryny
100 g sera gorgonzola
100 g białego wina wytrawnego
2 łyżki pestek dyni

Gruszki obrać przepołowić, wyjąć gniazda nasienne, skropić sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzać wino wymieszane z miodem i włożyć gruszki, poddusić. Gdy będą miękkie wyjąć gniazda, napełnić serem gorgonzola i zapiec., tak by ser się rozpuścił. Wino na patelni zredukować, dodać pestki dyni i polać gorące gruszki.

Wasza ocena: 10
Oceń artykuł

Smaki Wrocławia na Facebooku

Drukuj Poleć artykuł Dodaj komentarz Oceń artykuł

KOMENTARZE

Brak komentarzy na ten temat. Zobacz inne dyskusje na Forum lub dodaj komentarz.

FORUM SMAKÓW WROCŁAWIA Najnowsze wątki

Kulinarna stolica Polski zdobywa Europę

2010-09-07 09:57:15 Anuula (gość)
Jako milosniczka kuchnii srodziemnomorskiej szczegolnie kibicuję Europie na widelcu i juz czekam na kolejna edycje!!!! A od siebie polecam kilka prz...>>

"Święto gastronomii zupełnie inne od innych" – wywiad z Piotrem

2010-08-26 15:11:16 ada (gość)
Tadeusza i Grzegorza znam osobiście - oprócz tego, że to fanatstyczni ludzie to jeszcze najlepsi na świecie kucharze!!!!

Japońksie Noże Kuchenne

2010-08-22 20:40:20 Michał
Witam, Serdecznie zapraszam do zapoznania się ofertą sklepu internetowego www.hamono.pl. W naszej ofercie znajdą Państwo najwyższej jakości j...>>

Piwnica Świdnicka

2010-08-14 10:07:54 otto (gość)
piątkowy wieczór Piwnica Świdnicka pełno ludzi na rynku .Kelnerka o 23 sama przyniosła rachunek bo mówi że kończy zmianę Za cwilę zabiera na...>>