Imię i nazwisko: Marcin Śliwa

Wiek:31 lat

Rodzina: Żona i syn

Zawód wyuczony: Kucharz

Zawód wykonywany: Szef Kuchni Restauracji Novocaina

Gdzie pracuję: Restauracja Novocaina

1.Pierwszy raz z kuchnią/z gotowaniem zetknąłem się... w szkole gastronomicznej.

2.Lubię gotować, bo...lubię jeść i gotowanie sprawia mi wielką frajdę.

3.Moja ulubiona kuchnia to...kuchnia włoska.

4.Mój kuchenny/gastronomiczny autorytet/guru to... Kurt Scheller.

5.Inspirację do pracy/Pomysły na potrawy czerpię z... literatury kulinarnej i inwencji własnej.

6.Gdy na przygotowanie potrawy mam 10 min, to gotuję...pastę.

7.Na kolację we dwoje polecam...sery i białe wino.

8.Młodym adeptom sztuki kulinarnej radziłbym ...nie bać się inwencji własnej i „trudnych” tradycyjnych potraw, praktyka czyni mistrza.

9. Gdybym nie był szefem kuchni to byłbym....też kucharzem, bo to moja pasja.

10.W wolnych chwilach lubię... podróżować po świecie z rodziną i badać różne egzotyczne kuchnie.

Danie dla początkujących: spaghetti alla carbonara.

Danie dla zaawansowanych: potrawy z dziczyzny.