Przy licznych stoiskach piekarniczych i cukierniczych rozstawionych w ogrodzie botanicznym można było rozkoszować się smakiem pączków, ciast i ciasteczek, a miłośnicy pieczywa mogli degustować i kupować najrozmaitsze chleby, rogale, bułeczki i
kołacze.

Można było spróbować m.in. słynnych wypieków z jordanowskiego młyna, np. chleba żytniego na zakwasie. Jest to chleb o wyjątkowym smaku i zapachu produkowany według starej receptury bez środków polepszających i drożdży. Fani dobrego pieczywa sprawdzali też jak smakują chleby z Piekarni Familijnej z Doliny Baryczy,  Piekarni Leśnickiej i wrocławskiego Mamuta.

Impreza jest też od lat doskonałą okazją do promowania produktów lokalnych z Dolnego Śląska. Gości Wrocławskiego Święta Mąki nie trzeba było specjalnie namawiać do zakupu cieszących się zasłużoną renomą miodów wrzosowych czy spadziowych. Duże zainteresowanie budziły również inne stoiska, np. prezentujące produkty gospodarstw ekologicznych. Uczestnicy spotkania zachwycali się smakiem swojskich kiełbas, kaszanki, salcesonu, szynki i boczku oraz serów, np. kozich. Prawdziwą ucztę dla podniebienia zapewniły przepyszne ciasta pieczone według starych receptur, zwłaszcza serniki z „Zielonej Zagrody” z Rudawskiego Parku Krajobrazowego.

Każdy region Polski może pochwalić się wyjątkowymi chlebami wyrabianymi według tradycyjnych receptur. Poniżej przepis na pyszny chlebuś dolnośląski:

1 kg mąki pszennej wrocławskiej, 10 dag drożdży, 1 łyżka cukru, 2 szklanki otrębów pszennych, 1 l przegotowanej zimnej wody, 1 łyżka soli, ¾-1 szklanka pestek dyni, 1 szklanka pestek słonecznika, 4 łyżki siemienia lnianego, 4 pokrojone suszone śliwki, tłuszcz do posmarowania blaszek

Suche składniki wsypać do miski, wymieszać. Wlać rozpuszczone drożdże wymieszane z cukrem, odczekać minutę, zasypać mąką. Powoli wlać 1 litr wody. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Blaszki posmarować margaryną, obsypać mąką. Nałożyć ciasto do foremek, odstawić do wyrośnięcia. Piec godzinę w temperaturze 170˚C (wstawić ciasto do zimnego piekarnika). Chleby wyjąć, przełożyć. Podawać ze smalcem i kiszonym ogórkiem.

Wrocławskie Święto Mąki ma charakter rodzinnego pikniku. W programie był koncert, konkursy dla dzieci i dorosłych oraz pokaz walk rycerskich i strzelanie z łuku.