Impreza została zorganizowana już po raz trzeci, w rocznicę pierwszych demokratycznych wyborów w powojennej Polsce. Biesiada kulinarna, o której śmiało można powiedzieć, że jest największą tego typu imprezą w Europie, rozpoczęła się punktualnie o godzinie 13.00. Przez Rynek przeszła parada kucharzy, prowadzona przez znanych ekspertów kulinarnych – Piotra Bikonta i Roberta Makłowicza – którzy uroczyście otworzyli imprezę.

- 4 czerwca 1989 roku Polska odzyskała wolność. (…) W Polsce jest taki obyczaj, że jak jest ważne święto, to urządza się wspaniały obiad w najlepszym pokoju. Najlepszym pokojem Wrocławia jest Rynek. W związku z tym, że odzyskaliśmy wolność, że Europa stoi przed nami otworem, dziś wszystkich wrocławian zapraszamy na obiad – mówił prezydent Wrocławia Rafał Dutkiewicz.

Na okrągłym stole serwowano potrawy z 31 europejskich krajów, przygotowane przez mistrzów kulinarnych z wrocławskich restauracji, którym pomagali uczniowie z Zespołu Szkół Gastronomicznych. Smakosze, amatorzy i wytrawni znawcy kuchni mogli spróbować ponad sześćdziesięciu potraw.

W tym roku motywem przewodnim była kuchnia francuska. To właśnie potraw z tego kraju było podczas pikniku najwięcej. Oprócz smażonych udek i ślimaków z czosnkiem i pietruszką, serwowano galaretkę szynkową po burgundzku i zupę piwną z kawałkami ryb.
Tradycyjnie wielu amatorów miała polska kuchnia, reprezentowana przez szynkę pieczoną na modrej kapuście i kaszę manną z konfiturą z owoców leśnych.

Gigantyczna kolejka ustawiała się po pivní zmrzlinę, czyli czeskie lody piwne Bernard oraz schłodzony grecki jogurt naturalny z figami, które świetnie smakowały w upalne popołudnie. Ale swoich amatorów miały też oczywiście dania bardziej konkretne, jak chociażby tradycyjna niemiecka golonka duszona w piwie.

Poszukiwacze bardziej wyrafinowanych smaków też mogli poczuć się ukontentowani, degustując na przykład łososia z purée z warzyw,  przygotowanego według szwedzkiej receptury przez Zbigniewa Koźlika z restauracji hotelu HP Park Plaza.

Za każdą porcję potrawy płaciło się symboliczne 5 złotych. Zebrane w ten sposób środki finansowe już po raz kolejny zostaną przeznaczone na stypendia dla najbardziej uzdolnionych uczniów z Zespołu Szkół Gastronomicznych przy ulicy Kamiennej.
Bardzo dużym zainteresowaniem cieszyły się pokazy kulinarne. Robert Makłowicz przygotował danie z dolnośląskich produktów – sera koziego z Ziemi Kłodzkiej, gruszek, miodu i wina.

Najwięcej emocji  wzbudził pokaz kuchni molekularnej Jarosława Uścińskiego i Henryka Pasternaka z Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. Widzowie zachwycili się smakiem sorbetu i lodów przygotowanych supernowoczesną metodą z użyciem ciekłego azotu. Choć na początku podchodzili do tych specjałów z dużą rezerwą. To kuchnia niezwykle wyrafinowana i wymagająca koncentracji ze strony smakosza raczonego takimi daniami.

Kucharze zrzeszeni w OSSKiC przygotowali dla wrocławian wspaniałą niespodziankę – ponad 500 porcji polewki wrocławskiej, czyli aromatycznej zupy ugotowanej z polędwicy wieprzowej, fasoli, papryki, kalafiora, selera, pietruszki i innych warzyw.

Piknikowi kulinarnemu towarzyszył III Wrocławski Turniej Nalewek i jarmark produktów spożywczych oraz win i piw z różnych regionów Polski i Europy.

Dla koneserów kuchni przygotowano jeszcze jedną atrakcję – kulinarną ucztę filmową. Do niedzieli mogli sycić oczy wspaniałymi obrazami z jedzeniem w tle, albo… w roli głównej.