Tarta z łososiem najlepszym europejskim przepisem
Podczas biesiady ENW rozstrzygnięto konkurs na najlepszy europejski przepis. Społeczność platformy kulinarnej Cooklet.com mogła wraz z szefami kuchni współtworzyć e-książkę kucharską "Europa na widelcu". Książka zawiera wszystkie przepisy na dania, których można było skosztować na biesiadzie, dlatego teraz każdy może spróbować sił w przygotowaniu tych specjałów.
Druga część książki to propozycje Cookletterów, które zostały następnie poddane ocenie przez specjalistów z Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. Jury w składzie Henryk Pasternak, Daniel Makuch, Marcin Śliwa i Artur Ludwig oraz Grzegorz Trubiłowicz (Cooklet) wybrało Tartę z łososiem jako najlepszy europejski przepis w ramach "Europy na widelcu". Autorem zwycięskiej receptury jest Anna Zabrowarny prowadząca popularny blog kulinarny Addio Pomidory.
II miejsce zajął Jakub Kobyliński prowadzący blog Kuba Pichci za Camembert pieczony z karmelizowanymi śliwkami.
Z kolei Kaszubska zupa szparagowa, przygotowana przez Edwarda Krzysztofa Konkela, prowadzącego blog kulinarny karnet Christophera, zagwarantowała autorowi zajęcie zaszczytnego trzeciego miejsca.
Jury podkreśla bardzo wysoki poziom zgłoszeń oraz trudność w wyborze najlepszych propozycji. Chcąc docenić autorów przepisów, które trafiły do finału, jury przyznało 5 wyróżnień. Otrzymali je:
- Magdalena Kozłowska za przepis ŁOSOSIOWE LIZAKI
- Agata Chmielewska za przepis FRITTATA Z CUKINIĄ I SEREM PLEŚNIOWYM
- Aleksandra Seghi za przepis TOSKAŃSKIE RAVIOLI Z CZEREŚNIAMI
- Aleksandra Rybińska za przepis KAWOWA PANNA COTTA
- Aneta Klimecka za przepis PENNE Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI
Książka z przepisami z biesiady oraz propozycjami konkursowymi zawiera ponad 100 receptur i jest dostępna
na platformie kulinarnej http://Cooklet.com, http://SmakiWroclawia.pl oraz na wielu popularnych blogach kulinarnych.
II miejsce zajął Jakub Kobyliński prowadzący blog Kuba Pichci za Camembert pieczony z karmelizowanymi śliwkami.
Z kolei Kaszubska zupa szparagowa, przygotowana przez Edwarda Krzysztofa Konkela, prowadzącego blog kulinarny karnet Christophera, zagwarantowała autorowi zajęcie zaszczytnego trzeciego miejsca.
Jury podkreśla bardzo wysoki poziom zgłoszeń oraz trudność w wyborze najlepszych propozycji. Chcąc docenić autorów przepisów, które trafiły do finału, jury przyznało 5 wyróżnień. Otrzymali je:
- Magdalena Kozłowska za przepis ŁOSOSIOWE LIZAKI
- Agata Chmielewska za przepis FRITTATA Z CUKINIĄ I SEREM PLEŚNIOWYM
- Aleksandra Seghi za przepis TOSKAŃSKIE RAVIOLI Z CZEREŚNIAMI
- Aleksandra Rybińska za przepis KAWOWA PANNA COTTA
- Aneta Klimecka za przepis PENNE Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI
Książka z przepisami z biesiady oraz propozycjami konkursowymi zawiera ponad 100 receptur i jest dostępna
na platformie kulinarnej http://Cooklet.com, http://SmakiWroclawia.pl oraz na wielu popularnych blogach kulinarnych.
Wasza ocena:
10
Oceń artykuł
Oceń artykuł
KOMENTARZE
» Przeczytaj komentarze na Forum www.smakiwroclawia.pl
| genialne | elka | 2011-06-06 17:14:03 |
FORUM SMAKÓW WROCŁAWIA Najnowsze wątki
2012-05-18 14:18:35
luiza (gość)
Bardzo dobrze, kompetentnie napisany artykuł. Autor posiada naprawdę ogromną wiedzę na temat historii gastronomi. Bravo!
2012-05-12 19:46:10 dafaq (gość)
na 5:20? Czy ktos siebie sam slyszy (czyta)? Jest na 5 lub na 6. Nie ma czegos takiego, jak kierunek na 5:20!
2012-04-22 13:08:00 Dora (gość)
To co spotkało mnie i kilka innych osób wczoraj było co najmniej nagannym zachowaniem kelnerki jak i jej przełożonych.W momencie konsumpcji podes...>>
2012-04-03 12:34:59 Tygielek (gość)
Restauracja Lwowska jest stałym miejscem na trasie moich kulinarnych podróży po Wrocławiu. Powodem tego jest moje zamiłowanie dla szeroko pojęte...>>
Bardzo dobrze, kompetentnie napisany artykuł. Autor posiada naprawdę ogromną wiedzę na temat historii gastronomi. Bravo!
2012-05-12 19:46:10 dafaq (gość)
na 5:20? Czy ktos siebie sam slyszy (czyta)? Jest na 5 lub na 6. Nie ma czegos takiego, jak kierunek na 5:20!
2012-04-22 13:08:00 Dora (gość)
To co spotkało mnie i kilka innych osób wczoraj było co najmniej nagannym zachowaniem kelnerki jak i jej przełożonych.W momencie konsumpcji podes...>>
2012-04-03 12:34:59 Tygielek (gość)
Restauracja Lwowska jest stałym miejscem na trasie moich kulinarnych podróży po Wrocławiu. Powodem tego jest moje zamiłowanie dla szeroko pojęte...>>
KUCHNIA MIASTA
KSIĄŻKA KUCHARSKA
Cooklet.com - Twoje Książki kucharskie
POLECANE LOKALE
PARTNERZY
NEWSLETTER
Chcesz być na bieżąco informowany o tym co się dzieje? Zamów newsletter!









